روی خط خبر

 درخواست حذف مطلب

موضوع: سیاسی منبع: خبرآنلاین
امتیاز: 5 5

خبر "از مشهد به جز زرشک و زعفران چه چیزهایی سوغات ببریم؟" در تاریخ ۱۳۹۹/۱۲/۲۶ از منبع خبرآنلاین با موضوع politics-سیاسی منتشر گردید.خبر باعنوان "از مشهد به جز زرشک و زعفران چه چیزهایی سوغات ببریم؟" از سایت فردا آنلاین در حوزه ی اخبار ایران و جهان

از مشهد به جز زرشک و زعفران چه چیزهایی سوغات ببریم؟

سوغاتی آوردن، یکی از سنت های کهن ایرانیان است. سنتی که اگر زمان شروعش مشخص نیست، اما در اشعاری که به حمله مغولان و حکومت ایلخانان باز می گردد اشاراتی به آن شده است. سوغات با هدیه و تحفه فرق دارد، هر چند گاهی از واژه تحفه هم برای آن استفاده کرده اند. سوغات در واقع ره آورد سفر است و به همه عزیزانی که همراهمان نبودند، نشان می دهد که ما به یاد آنها بوده ایم و می خواهیم لذت های سفر را با آنها شریک شویم. در نتیجه، آنچه به عنوان سوغات انتخاب می کنیم،باید نشانی از فرهنگ و سنت های مقصد سفر ما باشد. در این مطلب می خواهیم تعدادی از معروف ترین سوغات مشهد را با هم مرور کنیم.

سوغاتی آوردن، یکی از سنت های کهن ایرانیان است. سنتی که اگر زمان شروعش مشخص نیست، اما در اشعاری که به حمله مغولان و حکومت ایلخانان باز می گردد اشاراتی به آن شده است. سوغات با هدیه و تحفه فرق دارد، هر چند گاهی از واژه تحفه هم برای آن استفاده کرده اند. سوغات در واقع ره آورد سفر است و به همه عزیزانی که همراهمان نبودند، نشان می دهد که ما به یاد آنها بوده ایم و می خواهیم لذت های سفر را با آنها شریک شویم. در نتیجه، آنچه به عنوان سوغات انتخاب می کنیم،باید نشانی از فرهنگ و سنت های مقصد سفر ما باشد. در این مطلب می خواهیم تعدادی از معروف ترین سوغات مشهد را با هم مرور کنیم.مشهد با بیش از سه میلیون ساکن، یکی از پرجمعیت ترین شهرهای ایران و قطب گردشگری مذهبی کشور است. شهری که زائران زیادی را از داخل و خارج کشور، به این منطقه می کشاند. خب، این مسافران پرتعداد، در سفر به مشهد باید چه سوغاتی بخرند؟ معروف ترین سوغات مشهد زعفران و زرشک است. اگر کرمان را به زیره، اصفهان را به گز، ساوه را به انار و کاشان را به گلاب می شناسند، مشهد هم به زرشک و زعفرانش مشهور است. اما به شما اطمینان می دهیم که این شهر تاریخی-مذهبی، چیزهای دیگری هم دارد.برای تفکیک و راحت تر شدن انتخاب، سوغات مشهد را به دو دسته خوردنی ها و اقلام تقسیم می کنیم. به علاوه، از آنجایی که بارها به زرشک و زعفران به عنوان سوغات مشهد پرداخته شده، به این دو خوردنی محبوب نمی پردازیم.منبع عکس: ایرناخوردنی های مشهد که ره آورد سفر می شوندوقتی حرف از سوغات می شود، معمولا افراد سراغ خوردنی ها می روند. در این بخش تعدادی از خوردنی ها را که در مشهد پیدا می کنید و می توانید به سوغات ببرید، معرفی می کنیم.منبع خبر: ایرناخشکبارهر چند خشکبار را در اکثر شهرهای ایران پیدا می کنیم، اما یکی از مراکز اصلی تولید و توزیع آن، شهر مشهد است. درواقع، بسیاری از مغازه هایی که در شهرهای خودمان از آنها خرید می کنیم، محصولات خود را از این مراکز تهیه کرده اند. تنوع خشکبار در مشهد واقعا زیاد است و انواع مختلفی از آجیل و میوه های خشک را می توانید تهیه کنید. اما خشکبار معروف مشهد، نخودچی و کشمش، عناب و چلغوز است.اگر به دنبال خشکباری هستید که مختص به مشهد باشد و به راحتی در شهرهای دیگر پیدا نشود، حتما سراغ چلغوز بروید. چلغوز، نوعی کاج است که در افغانستان می روید و به همین دلیل در مناطق شمال شرقی کشور به خصوص مشهد، راحت تر پیدا می شود. این گیاه یک دانه است و به شکل روغن، خمیر، خام یا بوداده استفاده می شود.منبع خبر: شیعه نیوزنقل و نباتسوغاتی دیگری که می توانید از مشهد تهیه کنید نقل و نبات است. این خوردنی های جذاب سالها است که بخشی از فرهنگ خوراکی ایرانیان هستند و در مراسم و به دلایل مختلف استفاده می شوند. در مشهد انواع مختلفی از نقل و نبات عرضه می شود که در اندازه و طعم با هم تفاوت دارند و می توانید آنها را تهیه کنید.منبع عکس: آخرین خبرادویه هفت قلمیکی از صحنه های جذاب در بازارهای مشهد، همین سینی های ادویه هفت قلم هستند. سینی های رنگارنگ این ادویه که کنار هم و در میان سایر خشکبار مشهد قرار داده شده، به راحتی توجه گردشگران را به خود جلب می کند. ادویه هفت قلم را معمولا در خورش ها و آبگوشت ها استفاده می کنند. این ادویه ترکیبی است از دارچین، سماق، گلپر، زنجبیل، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه. البته از مشهد می توانید ادویه پلویی و ادویه هجده رنگ هم تهیه کنید.منبع عکس: کالابینجیلی بیلیجیلی بیلی یک نوع آبنبات ژله ای روکش دار است که برای اولین بار در آمریکا ساخته شده است. اما از آنجایی که این آبنبات در مشهد بسیار پرطرفدار است و در تعداد بالا تولید شده و به فروش می رسد، از آن به عنوان سوغات مشهد هم یاد می کنند.منبع: عصر ایرانکشک خشککشک خشک یکی از تولیدات مشهد است که کمتر به عنوان سوغات این شهر مطرح می شود. اما اگر به کشک علاقه دارید، حتما باید کشک مشهد را امتحان کنید. این کشک را در مدل های مختلف به شکل رشته ای، مشتی، قیفی، دوسرپیچ یا گرد می فروشند. این کشک ها ممکن است با زیره، قره قروت یا موسیر ترکیب شده باشند.منبع عکس: باشگاه خبرنگاران جواناقلامی که از مشهد باید به سوغات بردعلاوه بر خوردنی ها، چیزهای زیادی هستند که می توانید از مشهد به سوغات ببرید. از فرش و گلیم و چرم گرفته تا مهر و تسبیح و جانماز. اما اقلامی هم هستند که شاید از موارد گفته شده کمتر شناخته شده باشند. اقلامی که می توانید اکنون با آنها آشنا شوید.منبع عکس: آستان قدس رضویجام چهل کلیدجام چهل کلید یا چهل بسم الله، یکی از سوغاتی های جالب مشهد است. یک جام برنجی که آیه هایی از قرآن بر آن نقش بسته و چهل کلید کوچک به آن زنجیر شده است. در قدیم برای تفأل زدن و بخت گشایی از آن استفاده می کردند. بعدها یک دست کوچک به نشانه نیایش برای رسیدن به حاجت به جام اضافه شد. این جام با طراحی منحصربه فرد و تاریخچه ای که دارد، می تواند یک سوغاتی ایده آل باشد.منبع عکس: ایسامدیگ سنگی هرکارههرکاره، نوعی دیگ سنگی از جنس سرپانتین است. سرپانتین سنگی است که از معادن منطقه شمال شرق ایران استخراج می شود. ویژگی اصلی سرپانتین، مقاومت در برابر آتش است. در نتیجه، دیگ های سنگی که از سرپانتین ساخته می شوند، در واقع آرام پزهای سنتی هستند. حتی امروز هم می توانید از دیگ های سنگی برای آشپزی استفاده کنید. البته فقط غذاهایی را می توانید در هرکاره سنگی آماده کنید که آب ماده اصلی آنهاست. مانند خورش ها، آبگوشت، آش، حلیم و سوپ. این ظروف برای سرخ کردن یا دم کردن برنج مناسب نیست.منبع عکس: آگورشرف الشمسشرف الشمس نوعی سنگ عقیق زرد رنگ است که همراه با سایر سنگ های عقیق و فیروزه، جزو سوغات مشهد به حساب می آید. عده ای با آدابی خاص روی سنگ شرف الشمس نوشته هایی حک می کنند و معتقدند در زندگی روزمره تأثیرگذار خواهد بود. البته این اعتقاد درمورد سایر سنگ ها هم وجود دارد. برخی معتقدند که سنگ ها انرژی و خواص منحصربه فردی دارند و خریدار باید با شناخت از این خواص، سنگی را که بیشتر به درد او می خورد تهیه کند. در بازارهای مشهد، می توانید سنگ های مختلفی تهیه کرده یا زیورآلاتی که با این سنگ ها ساخته شده اند، خریداری کنید.منبع عکس: ایسنادر این مطلب با تعدادی از معروف ترین و در عین حال منحصربه فردترین سوغات مشهد آشنا شدید. مشهد سوغاتی های دیگری هم دارد مانند عطر مشهدی، پرچم مذهبی، خلعت آخرت (کفن) و صنایع دستی مثل پوستین دوزی و ارغوان بافی. اگر سوغات دیگری از مشهد می شناسید حتما با ما به اشتراک بگذارید.تألیف: لست سکند

برچسب ها:

وب سایت فردا آنلاین یک موتور جستجوی تخصصی خبر است. تمامی اخبار بدون دخالت نیروی انسانی توسط نرم افزار جستجوگر، جمع آوری میشود و فردا آنلاین در قبال محتوای اخبار هیچ مسئولیتی ندارد.

جدیدترین اخبار روز ایران و جهان در حوزه politics-سیاسی، نشر خبر " از مشهد به جز زرشک و زعفران چه چیزهایی سوغات ببریم؟ از منبع خبرآنلاین. "

 

اخبار گوناگون

× ×